Num país tropical como o nosso, temos o privilégio de poder comer qualquer fruta, legume ou verdura, em qualquer época do ano. Mas, para ter alimentos frescos sempre à mesa, devemos priorizar as frutas e verduras da temporada. São nelas que encontramos mais sabor e maior quantidade de nutrientes, ao contrário dos alimentos que estão…
Saúde e alimentação
Toxinas liberadas em panelas podem fazer mal à saúde
O cuidado no preparo dos alimentos deve ir muito além da escolha dos ingredientes “frescos” – a escolha da panela é fundamental para a manutenção saúde dos consumidores, afinal de contas muitas panelas podem liberar toxinas, os chamados: metais pesados! Muita gente acha que para fazer uma refeição saborosa e saudável é preciso selecionar com…
Você sabe qual dos tipos de açúcar é melhor para sua saúde?
Demerara, mascavo e refinado são os tipos preferidos quando o assunto é encher o pote de açúcar. Se você é do estilo “formiguinha” e não vive sem esse ingrediente, é importante saber qual dos tipos de açúcar é o melhor para sua saúde! O açúcar é um componente da dieta de todos os brasileiros e, conforme…
Frutas de Inverno: quais são as melhores opções dessa época?
Frutas de inverno: conheça as delícias da estação! Para uma alimentação balanceada é bom que as frutas de inverno estejam presentes no nosso dia-a-dia. Afinal, além de fonte de vitaminas, elas aumentam a nossa imunidade e com a grande quantidade de fibras, regulam nosso organismo. E, por falar em imunidade, nunca foi tão importante estar…
Manteiga: conheça os tipos e saiba como guardar a sua manteiga em casa
Nós somos apaixonados por gastronomia e isso você, Leitor Gourmet, já sabe, não é mesmo? Por isso, no post de hoje vamos falar dela que está presente em muitas receitas e muitos momentos do seu dia, trazendo cremosidade e muito sabor para todos os tipos de prato, dos doces aos salgados. Estamos falando da manteiga!…
Como escolher o melhor conjunto de panelas para sua casa?
Vamos começar o post com uma pergunta: você comprou aquele conjunto de panelas lindo, e realmente usa todas essas panelas aí na sua casa? Antes de mais nada, se você ainda não tem aquele conjunto de panelas para chamar de seu, sabe o que precisa levar em conta na hora de escolher e comprar um?…
Amaranto, cardamomo e canela: especiarias cheias de benefícios pra sua saúde
Nossos leitores são tão apaixonados por temperos como nós. Por isso, não podemos deixar de trazer curiosidades sobre esses sabores que dão aquele toque a mais nas nossas receitas, não é mesmo? Você com certeza já ouviu falar da canela. Mas você sabe como usar o amaranto e o cardamomo? Que tal saber mais? Vamos…
Conheça alimentos aliados da saúde e da beleza
Você já ouviu aquele ditado “você é o que você come”? Pois é a mais pura verdade! Nossa saúde, bem estar e qualidade de vida estão diretamente relacionados ao que escolhemos colocar no prato. Mas além disso, o que comemos também reflete do lado de fora: certos alimentos nos ajudam a melhorar a aparência da…
Farinha sem glúten: conheça algumas alternativas à farinha de trigo
Hoje vamos falar sobre um ingrediente com um papel essencial na culinária: a farinha! As mais utilizadas na cozinha são as farinhas de trigo e de mandioca, e as possibilidades de receitas com elas são infinitas. Mas você sabia que algumas pessoas não podem consumir farinhas que contenham glúten? Por motivo de intolerância ou doença…
Panelas de cerâmica mantém calor das refeições por mais tempo
Que atire a primeira pedra quem nunca passou por isso: levantar da mesa durante a refeição para reaquecer a comida que ficou gelada. Normal, né? Mas pode não ser! As panelas de cerâmica, da Ceraflame conservam o calor dos alimentos por muito mais tempo, mantendo a comida quentinha na mesa durante todo o seu almoço…
