Soja pode reduzir o risco de doenças cardíacas

A soja é uma leguminosa de grande importância nutricional, muito rica em proteína, vitaminas e minerais. Muitos não sabem, mas existem 2 tipos dela: a convencional e a transgênica. O grão convencional não possui alterações genéticas. Já o transgênico, possui uma enzima modificada  que lhe confere resistência ao uso do herbicida mesmo após o plantio.  O Ferramentas Gourmet listou alguns de seus benefícios. Confira e aproveite para inserir mais este ingrediente no seu dia a dia, ainda mais agora em tempos de coronavírus, que nossa imunidade precisa estar fortalecida para enfrentar tudo isso, não é mesmo?!

 

A Nutricionista Carolina Mariano explicou ao Ferramentas Gourmet que o consumo de 100g da leguminosa três vezes por semana pode auxiliar na:

– Redução do risco de doenças cardíacas, pois diminui as taxas do colesterol ruim (LDL) no sangue, amenizando o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

– Redução do risco de alguns tipos de câncer, como o de mama, pulmão, cólon, reto, estômago e próstata.

– Ajuda a prevenir a osteoporose, pois a proteína da soja conserva o cálcio do organismo. As isoflavonas presentes no grão diminuem o processo de reabsorção óssea.

– Controle do diabetes. A soja reduz a absorção de glicose para a circulação sanguínea e reduz os níveis de colesterol, evitando algumas complicações da doença, como a aterosclerose, que é o entupimento das artérias. Clique aqui e saiba mais sobre o a relação entre soja e diabetes. 

– Melhora os sintomas da menopausa, já que os fitoestrógenos apresentam propriedades semelhantes ao estrógeno humano, embora com menor efeito, melhorando os sintomas da menopausa. Muitas mulheres utilizam as isoflavonas em vez de hormônios sintéticos.

Além disso a soja contribui para sua beleza reduzindo sinais visíveis de envelhecimento como: descoloração da pele, rugas, manchas escuras e linhas finas. À medida que envelhecemos nosso corpo tende a perder o estrogênio, o hormônio vital que mantém a elasticidade da pele. O fitoestrogênio presente na soja ajuda a produzir mais estrogênio no corpo para reduzir rugas e linhas finas.

Lembre-se: Uma alimentação saudável contribui para uma vida muito mais feliz.  Nós já falamos anteriormente aqui no Ferramentas Gourmet sobre os alimentos capazes de influenciar ainda mais a sua beleza. Confira.