Facas e tábuas de corte que conquistaram a Europa chegam ao Brasil

A Manufakt Store comercializa facas forjadas à mão que são tradicionalmente conhecidas por sua qualidade em afiação e durabilidade, fazendo dos acessórios companheiros para toda uma vida

Os brasileiros são conhecidos mundialmente pelo seu amor pela carne, não é à toa que as churrascarias brasileiras fazem tanto sucesso fora do país e conquistam a cada dia novos clientes fiéis. Mas, para conseguir fazer o churrasco perfeito, os acessórios como as facas e tábuas de corte são indispensáveis.

Pensando nisso, a Manufakt Store comercializa as melhores marcas de facas e tábuas para corte, diretamente das mais tradicionais cutelarias da Europa para o churrasco do final de semana dos brasileiros. Afinal, quem ama churrasco, tem nestes acessórios verdadeiros companheiros de lazer, principalmente porque estas facas podem durar por anos, como é o caso das facas artesanais Hohenmoorer que são elaboradas com aço carbono e damasco de alta dureza, apresentando um fio mais duradouro e um corte mais preciso do que as tradicionais facas de aço inoxidável.

O modelo Y2 em aço carbono, por exemplo, além de resistente é extremamente versátil por conta do seu modelo que é uma faca de chef, chamada assim por serem basicamente uma extensão da mão do cozinheiro, servindo para picar, cortar, fatiar, laminar e o que mais for necessário com vários ingredientes, das carnes aos legumes. A faca vem diretamente das mãos do cuteleiro alemão Ulrich Hennicke para a loja online por R$999, valor que pode parecer alto no primeiro momento, mas que, para quem é um verdadeiro fã de churrasco, é um grande investimento, afinal, ela traz versatilidade, segurança e estilo por incontáveis preparações.

Quem tem uma faca Hohenmoorer, tem uma companheira para a vida, que carrega a história de cada refeição preparada nas cores da lâmina que vão se transformando conforme o uso.

Já quem gosta de tecnologia e pode investir um pouco mais, não pode deixar de conhecer as incríveis facas Nesmuk, como a Exklusiv C90, forjadas à mão em aço damasco exclusivo, uma das ligas de aço mais nobres e resistentes. Este modelo chega ao Brasil por R$5.490, o que é um preço razoável se considerarmos a tecnologia única encontrada neste modelo. O aço damasco tem por característica oxidar muito facilmente, o que requer uma série de cuidados com a lâmina, mas graças ao revestimento exclusivo da Nesmuk isso não é mais necessário. O “Nesmuk Protective Coating (NPC)” ou “Revestimento de Proteção Nesmuk”, protege as preciosas lâminas permanentemente contra a corrosão e, de quebra, ainda preserva o belo padrão do damasco.

 

Mas, se tudo que você precisa é de uma faca simples e muito eficiente, você pode contar com as facas de cozinha da alemã Böker, que a Manufakt comercializa com exclusividade. Uma das opções é a linha Forge de facas utilitárias que são facas multiuso e, por isso, de extrema importância na cozinha. Com elas, é possível cortar, fatiar e também descascar alimentos ou ainda executar trabalhos de precisão, como retirar sementes.  Essa linha apresenta uma excelente relação preço-desempenho, e é perfeita para atender todas as necessidades da cozinha com muito estilo, com peças que vão de R$219 a R$459.

 

 

 

Agora que já falamos tanto das facas, não podemos esquecer das tábuas de corte, afinal, são elas que dão segurança e firmeza para os cortes precisos do churrasqueiro. E, quando o assunto são acessórios em madeira, a italiana Legnoart se destaca. Com 70 anos de tradição, a marca produz as melhores tábuas em madeira do marcado, como a Tábua de corte em “L” Chef´s Top, disponível na Manufakt por R$699, que permite o uso de uma face com sulco anti-gotejamento talhado à mão- para corte de carnes, por exemplo – ou da face lisa para cortes gerais, e manipulação de massas. O formato em “L” permite um encaixe mais adequado na bancada de trabalho, aumentando a estabilidade e a segurança.  A peça ainda possui acabamento antimicrobiano e pés antiderrapantes.