O post de hoje é pra você que gosta de novas experiências. Ou melhor, pra você que gosta de novas experiências com cerâmicas e gastronomia! Temos certeza que já está curioso, certo?! Viemos aqui contar sobre o mais novo restaurante da capital paranaense, o Grés Gastronomia & Empório .
Quem aí já ouviu falar nele?
Se ainda não ouviu, prepare-se para ficar apaixonado!
O Grés Gastronomia surpreende. O restaurante, inaugurado no ano passado, é resultado do amor de seus proprietários por duas artes que fazem parte da história da humanidade: a cerâmica e a gastronomia! Os empresários que estão à frente do negócio são irmãos, netos de imigrantes alemães ceramistas e cresceram juntos no ambiente de argila, da arte e da comida. Essa mistura, adicionada às ideias e dedicação de uma chef de cozinha e equipe incríveis, cheios de criatividade e originalidade, deram origem ao projeto do Grés Gastronomia, localizado no coração de Curitiba, na Praça da Espanha.
O menu da casa tem como alicerces o respeito aos ingredientes, às pessoas que os produzem e os servem, e, é claro, a paixão pelo universo de experiências que a gastronomia proporciona. E olha que as experiências por lá são realmente surpreendentes. O menu é sazonal. No executivo de almoço, por exemplo, as opções mudam semanalmente. Mas logo logo falaremos sobre os pratos do Grés Gastronomia, antes queremos mergulhar no conceito da casa!
Falando nisso, você sabe o que é Grés?
A gente explica: é um material cerâmico resistente à altas temperaturas, e no restaurante, ele se faz presente nas louças em que os pratos são apresentados, na decoração e no empório do restaurante.
É nesse charmoso empório, que fica anexo ao restaurante e que acompanha o mesmo horário de funcionamento da casa, que são vendidos os mais lindos utensílios gourmet que você pode imaginar: facas artesanais de marcas mundialmente renomadas, principalmente da Alemanha que é berço da cutelaria mundial, peças em cerâmica como panelas, chaleiras, xícaras, growlers (garrafas de cerâmica para cerveja artesanal) e produtos com design em madeira: saca rolhas, tábuas de corte, rack para vinhos e muitas outras opções pra quem ama cozinhar, decorar e organizar a casa. São opções de presentes singulares e realmente muito diferenciadas! É “tiro” certo pra você que quer inovar em um presente de aniversário.
Agora que já falamos um pouquinho sobre o conceito desse novo espaço gastronômico da cidade, que tal falarmos também sobre o cardápio? O menu vem à mesa também em uma base de cerâmica, de forma elegante e muito conceitual para que os clientes possam escolher suas receitas preferidas. As preparações dão prioridade para ingredientes frescos, de boa procedência, naturais, nobres e da estação. São receitas que trazem aquele conceito de comida de família, com carinho, aconchego e alegria. São receitas feitas para que você aproveite o momento conversando e dando boas risadas ao lado de quem você mais gosta, enquanto faz suas refeições! Essa é ou não uma das melhores coisas da vida?
Como a casa funciona em sistema “ALL DAY”, ou seja, fica aberta o dia todo, as opções do cardápio são para todos os momentos do dia. Você pode ir ao Grés Gastronomia e começar a experiência com um delicioso brunch, pedindo por exemplo deliciosos ovos mexidos com bacon artesanal da casa (feito pela própria chef) e pão fresquinho. Ou ainda waffles com mel e frutas da estação e o bolo do dia, que é sempre delicioso e cheio de surpresas. Dá para esticar a permanência no espaço levando o seu notebook para trabalhar de lá, pois oferecem WIFI, tomadas em todas as mesas e até mesmo sala privativa para reuniões. E nós achamos isso o máximo, afinal de contas agora que a maioria das pessoas está trabalhando em formato Home Office, nada melhor do que essa mudança de ares para focar no trabalho e sair da rotina, né?
Todo mundo merece!
Tem almoço executivo, cardápio de entradas, pratos individuais e opções para compartilhar que vêm à mesa servidas em panelas de cerâmica lindas. Vamos falar de duas específicas que são ótimas sugestões pra você que está com a gente nesse finalzinho de post e já decidiu ir lá nos próximos dias com a família: peça o Galeto recheado com farofa de bacon, cogumelos e espinafre acompanhado de legumes tostados ou até mesmo a tradicional carne de panela com arroz branco e bife de couve-flor, que já é um dos “pratos” ou melhor, das “panelas” de sucesso da casa.
É ou não de aquecer o coração?
Ah, as sobremesas, cafés, drinks e vinhos também são super variados, para todos os tipos de paladar.
Vale a experiência, vale voltar quantas vezes tiver vontade. O espaço é lindo e está tomando todas as medidas de prevenção necessárias para o momento.
Serviço
Brunch. Almoço. Café. Jantar
Segunda: geralmente o restaurante não abre nas segundas, mas em virtude dos decretos municipais a casa está funcionando das 9h30 às 22h.
Terça a sábado: 9h30 às 22h.
Domingo: 10h30 às 16h.
Tel e WhatsApp para reservas: 041. 3402.6270
Endereço: Saldanha Marinho1582
Pet Friendly
Estacionamento Conveniado
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