Moquequeiras de cerâmica otimizam aroma e sabor, deixando a receita sempre quentinha na mesa

Moquequeiras de cerâmica  foram desenvolvidas para uso doméstico e profissional. Elas facilitaram o dia-a-dia

daqueles que gostam de preparar um dos pratos mais coloridos e saborosos do país.

Pimentão, peixe, cebola, tomate e leite de coco. Estes são apenas alguns dos ingredientes para preparar uma das receitas mais brasileiras e deliciosas que existem. A moqueca, que pode ser reinventada todos os dias, é sem dúvida uma das grandes paixões nacionais. Ótima opção para todas as épocas do ano, o prato é muito colorido, saudável e cheiroso, garantindo um espaço mais do que especial na mesa.

E para contribuir com consumidores e restaurantes que apostam nessa receita, a indústria catarinense Ceraflame, especializada na fabricação de cerâmicas refratárias, lançou uma nova linha de moquequeiras de cerâmica. Os produtos são atóxicos e os únicos do mundo 100% resistentes a choques térmicos, por isso, podem sair do forno direto à mesa. Outra vantagem, é que por serem fabricadas de cerâmica, as moquequeiras de cerâmica preservam a temperatura dos alimentos por muito mais tempo.

A nova linha de moquequeiras de cerâmica conta com duas opções: uma peça de 28 cm e outra de 20 cm. Os produtos foram lançados nas cores pomodoro, malbec, curaçau, alecrim, preto e chocolate, colocando opções para combinar com todos os gostos e cozinhas. As peças contam com duas alças e um furo na tampa de vidro, facilitando a saída do vapor do cozimento dos alimentos e a visualização da refeição que está sendo preparada nas moquequeiras.

As novas moquequeiras de cerâmica são ótimas opções para restaurantes e donas de casa que gostam de preparar e servir moquecas nos mesmos produtos. As peças são modernas e o design delas torna-se um diferencial na mesa, surpreendendo a todos não só pelo sabor e aroma dos alimentos, mas também pelo visual da refeição. 

 

Vale lembrar que as panelas são produtos baixos, que têm sua superfície de contato com o ar maior. Portanto, a evaporação e o processo de redução de caldos nestas peças, por exemplo, é muito mais rápido do que em um produto mais alto.