Pães: Conheça as melhores facas para corte

Se tem uma coisa que quase todo brasileiro ama é um delicioso pão de casa, não é mesmo? Mas, para conseguir uma fatia perfeita e digna de dar água na boca, é necessário usar os acessórios certos, como as facas para pães Böker disponíveis na Manufakt Store, a loja ideal para os apaixonados por gastronomia.

Vamos conhecer os modelos?

Faca Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas:

As famosas facas com a marca da árvore são fabricadas na cidade alemã de Sollingen desde 1869. Desde então, nenhuma faca deixou a produção sem este sinal de qualidade. A história da Böker foi afetada por tempos agitados, mas duas coisas permaneceram: a paixão e o entusiasmo por facas extraordinárias. O verdadeiro valor de uma faca de cozinha geralmente não é revelado até que você faça o primeiro corte. Com a Böker Damast com cabo de madeira de Oliveira, você pode ver isso imediatamente. Para os amigos do estilo de vida mediterrâneo, a Böker Damast, com cabos feitos de madeira de Oliveira selecionada mão, proporcionam uma combinação perfeita para a cozinha moderna. A madeira de oliveira é escolhida a dedo para garantir que apenas as melhores peças serão utilizadas para estes cabos, misturando-se com os belos padrões do aço Damasco. As lâminas são feitas de aço damasco inoxidável (37 camadas), com um núcleo de lâmina muito duro feito de aço VG-10. A coloração quente das alças, bolster de aço inoxidável com acabamento fosco, aparência vívida e o corte excepcional faz da arte de cozinhar um verdadeiro prazer. Excelente retenção do fio e estilo ao mesmo tempo!

• Comprimento da lâmina da faca para pães Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 23,5 cm
• Comprimento total da faca para pães Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 36 cm
• Espessura da lâmina da faca para pães Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 3 mm
• Cabo da faca para pães  Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: Madeira de Oliveira Mediterrânea
• Peso da faca para pães Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 130 g.
• Dureza da lâmina da faca para pães Böker Damast com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 59 HRC
• Apresentada em uma caixa de presente.

Faca Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas:

• Comprimento da lâmina da faca para pães Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 23,5 cm
• Comprimento total da faca para pães Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 36 cm
• Espessura da lâmina da faca para pães Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 3 mm
• Cabo da faca para pães  Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: Madeira Compensada Preta
• Peso da faca para pães Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 130 g.
• Dureza da lâmina da faca para pães Böker Damast Black com lâmina de aço damasco de 37 camadas: 59 HRC
• Apresentada em uma caixa de presente.

Faca Böker Forge:

Esta linha de facas de cozinha forjada, recém desenvolvida pela Böker, combina design inovador com materiais clássicos, com um nível de qualidade superior. O conceito desta nova linha vem da longa tradição da Böker de fabricar facas de aventura de alta qualidade e funcionalidade superior. O design atraente distingue esta linha significativamente das facas de cozinha comuns, sem ser muito chamativa. A geometria das lâminas, bem como o design dinâmico e funcional do batente e da extremidade do cabo inteiriço, ambos forjados, garantem, em combinação com excepcional fio das lâminas, um desempenho de corte 100%. Estas facas são perfeitamente equilibradas, e são forjadas a partir de uma peça de aço inoxidável especialmente temperado, de alto carbono “X50CrMoV15”, para garantir uma resistência excepcional. O cabo ergonomicamente projetado oferece uma pega confortável e segura para cortar sem esforço.

• Comprimento da lâmina da faca para pães Böker Forge: 22 cm
• Comprimento total da faca para pães Böker Forge: 36 cm
• Espessura da lâmina da faca para pães Böker Forge: 2,7 mm

Faca Böker Saga:

Com a série de facas Saga, feitas pela Böker em Solingen, na Alemanha, elevamos o tema de corte na cozinha para um nível totalmente novo. A longa experiência da Böker na fabricação de facas de aventura e a criatividade do seu “knifemaker” dinamarquês Jesper Voxnaes combinaram-se para apresentar o conceito e design da nova Saga, estabelecendo um novo padrão em corte e ergonomia. A transferência do design para o setor culinário garante que trabalhar com a Saga se tornará um evento único. Cabos ligeiramente curvos proporcionam excelente ergonomia, e são trabalhados em madeira de Grenadilla de alta densidade. Cada curva se adapta a um ponto da mão e proporciona controle absoluto e uma excelente experiência de corte. A extremidade mais larga e dobrada do cabo, fornece a segurança adicional do aperto. A alta resistência é baseada na construção integral do aço , que alcança da ponta da lâmina à extremidade do punho. Para o desempenho de corte perfeito, é usada uma afiação perfeita, juntamente com a seleção do aço inoxidável 440C, que excede em muito a capacidade de retenção do fio e a resistência à corrosão de aços inoxidáveis convencionais e apresenta um acabamento “stonewash”. Um detalhe especial é definido pelos grandes rebites ocos, que são inequivocamente a assinatura do designer Jesper Voxnaes. Cada faca vem embalada em uma caixa de presente premium com um certificado de autenticidade.

• Comprimento da lâmina da faca de carne: 23,5 cm
• Comprimento total da faca de carne: 35,8 cm
• Espessura da lâmina da faca de cozinha para Legumes Böker Saga: 2,4 mm
• Cabo da faca de cozinha para legumes: Madeira de Grenadilla
• Peso da faca de cozinha para legumes: 151 g.
• Dureza da lâmina da faca de cozinha para legumes: 58 HRC
• Apresentada em uma caixa de presente.

Faca para pães Böker Forge:

• Comprimento da lâmina da faca para pães Böker Forge: 22 cm
• Comprimento total da faca para pães Böker Forge: 36 cm
• Espessura da lâmina da faca para pães Böker Forge: 2,7 mm

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