Vamos conhecer um pouco mais das características de panelas de ferro e de cerâmica. Quem você acha que vence este duelo?
Panelas de Ferro
Nossas avós já sabiam que as panelas de ferro são ótimas para a saúde, pois ajudam a manter a quantidade de ferro no organismo, contribuindo para a redução de doenças como a anemia, por exemplo.
Desde 1925 cerca de 30 artesãos produzem as famosas panelas da Le Creuset. A marca francesa se difundiu pelo mundo com seu design e qualidade únicos, marca registrada das suas panelas de ferro fundido. O modelo redondo, clássico da marca, é produzido da mesma forma desde sua criação. A qualidade da matéria prima garante uma vida longa e durável. Já o seu design versátil permite fazer mais que cozidos e assados, podendo ser usada para assar até mesmo pães e bolos.
O ferro fundido garante uma distribuição uniforme do calor, sem deixar pontos quentes, e o revestimento esmaltado em seu interior facilita sua limpeza. Além de contar com uma ampla variedade de cores e tamanhos. Os produtos se adequam para todas as fontes de calor, assim como cerâmica e indução.
Panelas de Cerâmica
Outra marca que tem conquistado cada dia mais espaço no mercado, sendo referência nacional no setor é a catarinense Ceraflame. Há mais de seis décadas no mercado a empresa produz as melhores panelas em cerâmica do mercado, produtos que se mostram ainda mais versáteis que as panelas de ferro.
A cerâmica usada na fabricação é 100% atóxica, o que significa que ela não libera nenhum tipo de resíduo nos alimentos, portanto é ótimo para manter uma alimentação mais natural e saudável.
Resistentes à choques térmicos, as cerâmicas podem ir direto da geladeira ao fogão. Versáteis, você pode usá-las até na churrasqueira na versão com tampas de cerâmica. Além disso, optar por uma panela de cerâmica significa uma economia no orçamento doméstico, já que a cerâmica, ao contrário da panela de ferro, esquenta rápido e ferve a água até 30% mais rápido.
Outro fator que pode influenciar na escolha por uma panela de cerâmica é seu custo benefício, afinal uma panela de 18 cm da Le Creuset gira em torno de R$ 1.000,00. Um investimento alto comparado ao mix de produtos incríveis da Ceraflame que são acessíveis, voltados à realidade do consumidor brasileiro. Aliás, a partir de R$ 500 já é possível comprar um conjunto completo de panelas!
Leia mais: Agora que você já conhece um pouco mais sobre os benefícios da cerâmica nas panelas, não deixe de conferir o sucesso que o material faz também na fabricação dos Growlers. Eles conservam e mantém a temperatura da sua cerveja por muito mais tempo que outros materiais como vidro, por exemplo.
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