Você já viu como os vinhos são guardados na maioria das adegas?
Deitados, na horizontal, certo? Você sabe o motivo de se armazenar vinho assim?
É para, principalmente, impedir que a rolha resseque com o tempo. Como elas são feitas de cortiça, material bem seco, elas podem ir criando orifícios por estarem ressecadas. Pelos orifícios, o ar pode entrar na garrafa e aí, todo mundo que é amante de vinho, sabe: o aroma, sabor e textura podem alterar.
Pensando no pior, o vinho ainda pode se tornar aquele “vinagre”, transformação em álcool acético, sabe?
Por isso, além das adegas, guarde você também os vinhos em casa na posição horizontal. Para isso, você pode contar com o Rack Marea da marca italiana Legnoart, feito de madeira de carvalho é perfeito para você guardar seus vinhos deitadinhos, “descansando”, na horizontal.
É importante lembrar, no entanto, que depois de aberto o vinho deve ser guardado na vertical. Porque assim, o contato do vinho com o ar que já está na garrafa é reduzido!
E aí, gostou da dica de hoje?
Que tal abrir uma garrafa agora mesmo? Apostamos que deu aquela vontade lendo esse post!
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