Num país tropical como o nosso, temos o privilégio de poder comer qualquer fruta, legume ou verdura, em qualquer época do ano. Mas, para ter alimentos frescos sempre à mesa, devemos priorizar as frutas e verduras da temporada. São nelas que encontramos mais sabor e maior quantidade de nutrientes, ao contrário dos alimentos que estão estocados.
Você conhece os alimentos da Primavera?
A Primavera costuma ser uma época de clima seco, o que faz com que tomemos mais líquidos para manter a hidratação. Para isso, a estação oferece algumas frutas cítricas como o abacaxi pérola, a acerola, tangerina, laranja lima e maracujá, que são ideias para fazer sucos refrescantes. Outras frutas da época como as maçãs fuji e gala, os mamões havaí e formosa e a banana nanica rendem um bom lanche entre as refeições. O melão, morango e pêra também são facilmente encontrados nas feiras e prateleiras dos supermercados.
O consumo de alimentos mais leves e de fácil digestão é muito recomendado nessa estação. Por isso, os legumes e verduras não podem faltar em nosso prato! Cozidos no vapor, grelhados ou mesmo assados são algumas maneiras de saborear esses alimentos saudáveis. Entre os legumes temos a abóbora, a abóbora japonesa e a abobrinha brasileira, ideais para fazer sopas. A batata-doce, beterraba e inhame completam a lista de legumes da Primavera.
Por fim, e não menos importante, as verduras. Além de compor deliciosas saladas, alguns tipos de verdura ainda podem ser acrescentadas às frutas nos sucos detox, ajudando a limpar e regular o intestino. Entre elas: brócolis, escarola, aspargos, nabos, rabanetes, couve e couve-flor.
E lá vai uma dica: as panelas de cerâmica da linha Premiere , da Ceraflame, são perfeitas para preparar as receitas dessa estação. Sua cerâmica distribui melhor o calor e mantém o alimento quente por mais tempo. Além de serem completamente atóxicas, as peças podem ser levadas diretamente do seu fogão para a mesa.
E aí, que tal preparar uma saudável e saborosa sopa de abóbora?

Conjunto Premiere + da Ceraflame: tampas de cerâmica permitem uso completo dos produto no forno e freezer!
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