Olá, Leitores Gourmet! Hoje vamos falar sobre um alimento muito polêmico: o coentro! Este tempero muito utilizado na culinária nordestina é capaz de dividir opiniões, há quem ame e quem não goste nem de ouvir falar! Apesar disso, ele é um alimento extremamente rico em nutrientes e é largamente utilizado na medicina natural por conta…