A soja é uma leguminosa de grande importância nutricional, muito rica em proteína, vitaminas e minerais. Muitos não sabem, mas existem 2 tipos dela: a convencional e a transgênica. O grão convencional não possui alterações genéticas. Já o transgênico, possui uma enzima modificada que lhe confere resistência ao uso do herbicida mesmo após o plantio. …
Dicas para quem ama cozinhar e comer bem!
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